aufgetischt

Cima di Rape
Etwas Olivenöl darüber und rotes Quinoa dazu.

Winterdessert - Blätterteig gefüllt mit Maronipü und Ricotta

Sommer-Sonnen-Himbeer-Vinaigrette

Lecker besonders zu Tomaten, die Vinaigrette aus:

• Himbeeressig
• Sonnenblumkernöl (das aromatische: kaltgepresst und Bio)
• Salz 

Ich emulgiere immer mit mittelscharfem Senf. Ausser, wenn der Balsam Tomaten umschmeicheln soll, dann ist die sanfte Version einfach sanfter.

Holunderblüten: Duftende Blütenwolken und Rohstoff für himmlischen Sirup

mal was ganz anderes

Die Kresse immer dabei …
© Hafsteinn Juliusson

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Na, willste ‘n paar Kräuter?